Monday, November 29, 2010

Cup Cake

Bahan:
120 gr mentega
250 gr gula
1/2 sdt vanili
2 butir telur
125 gr terigu
25 gr maizena
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
150 ml susu cair
2 sdm milo bubuk, aduk rata dengan susu cair
chocolate chip secukupnya

Cara :
Kocok mentega, gula, vanili sd mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi.
Masukkan terigu (+baking powder), maizena, coklat bubuk dan susu cair secara bergantian, sambil diaduk hingga rata. Beri chocolate chip, aduk rata.
Tuang ke loyang muffin yang sudah diberi kertas cupcake.
Panggang kurang lebih 30 menit sd matang.


Risoles Ragout

Bahan kulit :
150 gr terigu,
2 butir telur,
275 ml susu cair atau air
1 sdt garam

Bahan isi :
bawang putih, cincang halus
bawang bombay, cincang halus
daging ayam, potong kotak kecil
wortel potong kotak kecil
kentang potong kotak kecil
daun bawang iris
seledri iris
300 ml kaldu ayam+3 sdm susu bubuk, aduk rata
3 sdm tepung terigu
garam
gula
merica
pala bubuk

Pelapis :
telur kocok
tepung panir

Cara :
Campur semua bahan kulit, buat dadar tipis. Sisihkan
Tumis bawang putih, bombay sd harum, masukkan ayam, wortel,kentang, aduk rata. Beri garam, gula, merica, pala bubuk. Masak sd matang. Tambahkan tepung terigu, aduk sd menggumpal, tambahkan sedikit2 kaldu ayam, aduk rata, masak sd meletup2. Masukkan bawang daun dan seledri, aduk rata. Angkat.
Ambil selembar dadar, isikan 1 sdm adonan isi, lipat bentuk risoles. Gulingkan risoles di telur, kemudian di panir. Simpan di kulkas 1 jam. Goreng dengan api sedang.

Sajikan dengan sambal rawit/ sambal botolan

Mie Goreng Pedas

Bahan :
500 gr mie basah, siap beli
udang, kupas, belah punggungnya
daging ayam/ babi iris secukupnya
bakso sapi, iris
bakso ikan, iris
toge, siangi
kucai
caisim, iris
cabe rawit, secukupnya
bawang putih, haluskan bersama cabe rawit
telur, buat orak arik
kecap manis,
kecap asin
merica

Cara : Tumis bumbu halus, masukan daging, udang, sosis, telur, aduk rata, masukkan toge, caisim, kucai, mie basah, beri kecap asin, kecap manis, merica, aduk rata. Masak sd panas.

Lengkapi dengan acar timun dan kerupuk. Sajikan hangat.

Nasi Goreng

Bahan :
bawang putih, haluskan
daging ayam iris secukupnya
udang, kupas, belah punggungnya
bakso iris,
sosis iris
cabe merah iris
telur, buat orak arik
nasi putih
caisim iris
kecap asin
merica secukupnya
bawang daun, iris

Cara :
Tumis bawang putih sd harum, masukan daging ayam, udang, bakso, sosis, telur orak arik, caisim, cabe. Masukkan nasi putih, aduk rata, beri kecap asin, merica, bawang daun. Masak sd panas.

Lengkapi dengan acar timun dan kerupuk. Sajikan hangat

Resep Mie Rica

Rica-rica : Tumis bawang putih cincang sd harum, masukan daging babi cincang, cabe rawit haluskan, kecap asin, garam, gula, masak sd matang. Sisihkan

Cara : Rebus mie basah (khusus yamien), masukan ke dalam mangkok yang sudah diberi minyak babi, kecap asin, merica. Aduk rata. Beri toping rica-rica, bawang daun yg diiris.

Kuah : siapkan kaldu ayam/ kaldu babi dalam mangkuk, beri irisan bawang daun, masukan pangsit rebus/ bakso/ babat

Sajikan hangat.

Wednesday, November 3, 2010

Rujak Buah

Gerus 1 sdm asam jawa, 3 sdm gula merah sisir, 10 buah cabe rawit, 1/2 sdt garam, 2sdm gula, trus masukkan 3 sdm kacang tanah (jangan terlalu halus gerusnya), beri 100 ml air supaya tidak terlalu kental.
Sajikan dengan potongan buah jambu air, mangga, bengkuang, nanas, kedondong.


Friday, October 29, 2010

Nasihat mama

Meskipun saya dilahirkan dari keluarga yang sederhana, saya beruntung sekali karena saya diajarkan hal-hal yang positif yang sangat berguna pada kehidupan saya saat ini oleh mama saya.
Yang sering saya jalani sekarang ada nasihat berupa "cintailah makanan, don't waste it". Jangankan untuk lauk yang enak, untuk sebutir nasi pun, mama selalu mengingatkan anak-anaknya untuk selalu dihabiskan, makanya kalo sekarang ada yang melihat keluarga kita makan, jangan heran mengapa piring selalu bersih (bukan karena rakus loh yah :D). Jika kita lalai, maka mama akan bilang : 'masih banyak orang yang hidup kelaparan, gak bisa makan, kamu punya makanan kok dibuang-buang'. Sejak dari itu, kita pun (me n brothers) selalu mengambil makanan secukupnya untuk dimakan, boleh banyak asalkan habis.

Berikutnya adalah soal "yang baik dan yang buruk". Setiap keluarga pasti punya masalahnya masing-masing, seperti pertengkaran, perbedaan pendapat, dll. Mama selalu bilang, yang bagus yang boleh diikutin, yang jelek tidak boleh diikutin. Hal ini masih berguna sampai sekarang, misalnya seperti papa saya yang sedikit agak pelit, tapi dia sangat cermat sekali dalam melakukan hal-hal. Hal ini tertanam dalam diri saya, saya tidak pelit untuk hal-hal yang saya anggap itu berguna. Pengalaman saya adalah ketika saya telah lulus kuliah dan bekerja. Tapi berhubung gaji dan pengeluaran saya tidak seimbang, alias tekor, maka saya berniat untuk berhemat. Kalo untuk ongkos berangkat kerja gak mungkin dihemat, masa bayar angkot setengahnya? hahahaha... Cara lain yang terpikir adalah berhemat untuk makan. Bukan sampai gak makan sama sekali loh, tapi makan yang benar-benar ala kadarnya, kadang nasi dan indomie, atau nasi dan telur. Mungkin karena saya juga memerlukan banyak vitamin untuk bekerja, karena jujur saja pekerjaan saya waktu itu lumayan memeras otak. Alhasil apa yang saya dapatkan?? saya jatuh sakit, dan mama saya langsung memberikan nasehatnya : 'kalo sehat, bisa cari uang. Buat makan jangan diirit-irit, harus yang bergizi, kan kamu kerja juga duitnya buat kamu, nikmati aja'.
Trus untuk masalah ketelitian, saya sekarang sangat berhati-hati dan teliti lagi dalam membeli barang, memperbaiki barang, dsb, karena hal tersebut menurut saya sangat penting, karena dengan teliti kita akan mendapatkan hasil yang maximal.

Masa kecil adalah masa yang paling bahagia, katanya begitu, tapi bener juga, waktu kecil kita tidak memikirkan bagaimana mencari uang untuk menghidupi kita sehari-hari, tidak memikirkan apa yang harus dimasak untuk hari ini, tidak memikirkan bagaimana jadwal yang harus disusun dengan baik dalam satu hari tersebut agar cucian bisa bersih, jemuran bisa kering, rumah bisa bersih, lantai bersih dan wangi, anggota keluarga bisa makan dan tidur dengan enak.
Sudah seharusnya masa kecil kita dinikmati dengan baik bukan?
Tapi namanya juga anak-anak, pasti selalu ada bertengkarnya, dan muncullah nasehat dari mama, trinkk..... 'kalian jadi saudara jangan bertengkar terus, ntar udah gede pasti saling membutuhkan, harus saling bantu kalo ada yang lagi susah'.

Trus ada dari sesi apa gitu, lupa lagi, yang teringat adalah : 'kalo kamu udah nikah nanti, kamu harus baik ama pasangan kamu, kehidupan panjang adalah bersama pasangan dan anak-anakmu. Kalo orang tua mah lama-lama bisa tua. Jadi harus dipertahankan, jangan asal'.
Tentu saja maksudnya kita harus memikirkan pasangan dan anak-anak, karena kita hidup akan lebih lama bersama mereka, spend a whole life with them, dengan tidak melupakan jasa orang tua kita.

Sebenarnya masih banyak nasehat-nasehat baik yang didapatkan, tapi hari ini saya cukupkan sekian dulu, karena ingatnya baru segitu, ntar disambung lagi ya....

Love u mom...

Friday, October 8, 2010

Keunggulan Putih Telur

Telur adalah salah satu jenis 'makanan super' dengan kandungan nutrisi seimbang untuk meningkatkan kesehatan tubuh. Studi Jurnal Nutrition & Food Science mengungkap, telur memainkan peran penting untuk mencegah penyakit degenerasi akibat penuaan.

Namun, banyak orang menghindari telur karena khawatir dengan kandungan kolesterolnya yang tinggi. Ini menandakan mereka tak paham bahwa kandungan kolesterol yang tinggi hanya terkonsentrasi di kuning telur.

Oleh karenanya, jangan ragu mengonsumsi putih telur untuk meningkatkan kesehatan Anda. Bahkan, banyak yang memasukkan putih telur ke dalam menu diet, termasuk untuk menurunkan kadar kolesterol.

Ada baiknya, ketahui manfaat putih telur berikut ini:

Kolesterol

Satu butir telur mengandung sekitar 213 mg kolesterol yang terkonsentrasi pada kuning telur. Sementara putih telur tidak mengandung kolesterol.

Protein Tinggi

Putih telur adalah salah satu sumber protein tinggi yang mudah didapat, selain kandungan nutrisi penting lainnya. Tak hanya itu, putih telur juga menghasilkan protein yang langsung bisa diserap oleh tubuh. Tidak seperti sumber protein lain seperti daging yang harus melewati proses panjang sebelum diserap tubuh.

Rendah Kalori

Sebutir telur mengandung sekitar 71 kalori yang terkonsentrasi pada kuning telur. Sementara kalori yang terkandung dalam putih telur sangat rendah. Mereka yang tengah menjalani program diet penurunan berat badan biasanya memasukkan putih telur ke dalam menu sarapan. Asupan putih telur akan memberi tenaga tanpa meningkatkan kadar kalori dan lemak.

***

Di tengah keunggulan putih telur yang bebas kolesterol dan rendah lemak, sejumlah pakar kesehatan mengingatkan bahwa gizi paling padat tetap ada di kuning telur. Selain kaya vitamin dan mineral, kuning telur juga mengandung vitamin B, mineral, vitamin A, asam folat, kolin, lutein dan nutrisi kuat lainnya.

Dalam kondisi sehat, jangan terlalu bernafsu menyingkirkan kuning telur. Soal kolesterol pun tak perlu berlebihan menyikapinya, hanya perlu pengaturan konsumsi.

Yang pasti, orang tanpa gangguan kesehatan disarankan tak mengasup lebih 300 mg kolesterol per hari. Sementara mereka yang memiliki gangguan kesehatan seperti diabetes atau penyakit jantung tidak boleh lebih dari 200 mg kolesterol per hari.

By Pipiet Tri Noorastuti, Lutfi Dwi Puji Astuti
Source : http://id.news.yahoo.com/viva/20101006/tls-keunggulan-putih-telur-34dae5e.html

Saturday, September 25, 2010

Moon Cake Festival


祝你们中秋节快乐!
Happy Moon Cake Festival

Meskipun dah lewat bbrp hari, tp gak ada salahnya sharing ttg kue bulan ato moon cake. Lumayan dapet satu kotak besar isi 4 biji, hubby yg bawa pulang pas tgl 22 kmrn, hehe. Isinya macem2, ada rasa kacang dalemnya isi kuning telor asin, pandan, kacang hitam ama kacang tanpa telor asin. Yang paling enak sih yang ada telor asinnya, mantabbb.... ^_*

Here is the story behind the Moon Cake Festival or some people call it Mid Autumn Festival :

Among the many myths and legends connected the Mid Autumn Festival, perhaps the most popular of all is that of Chang Er.

Chang Er and her husband Hou Yi, a famous archer, lived during the reign of the legendary Emperor Yao (about 2000 BC). One day, 10 suns appeared in the sky. People on earth could not stand the resulting drought and Hou Yi was ordered to shoot nine suns out of the sky. The Emperor Yao rewarded Hou Yi with an eternal life pill.

When Hou Yi was called away on an urgent mission, Chang Er noticed a soft, light and sweet odour emanating from a corner of the room. Finding a pill, she took it in her hand, swallowed it and found that she could fly. Not too long afterwards, she heard her husband returning and flew in terror out of the window. Chang Er flew all the way to the moon, but when she arrived, she was panting so hard that she spat out the pill, which turned instantly into a jade rabbit, and she never returned. To commemorate this event, families gather on the 15th day of the eight lunar month every year to ensure family solidarity and enjoy moon cakes and tea.


Friday, September 24, 2010

Melon - Sarat Antioksidan dan Menyegarkan

Hmmm, makan sepotong melon di hari yang panas dan gerah memang nikmat plus segar. Kelebihan melon tak hanya terletak pada rasa dan aromanya yang harum, tapi juga pada khasiat sehatnya yang berjubel.

Sebelum tahun 1990-an, melon masih asing bagi orang Indonesia, tetapi kini sudah menjadi buah pencuci mulut yang populer. Buah ini hampir tak pernah absen disuguhkan di tempat-tempat pesta bersama dengan buah pencuci mulut lainnya seperti semangka, pepaya, dan nanas.

Menanjaknya popularitas melon tak hanya terjadi di dunia kuliner, tapi juga di dunia kesehatan. Pamornya semakin meningkat sejak WHO menggolongkan cantaloupe alias melon jingga sebagai salah satu buah tersehat di dunia (world's healthiest foods) karena kandungan antioksidannya yang berlimpah.

Perjalanan panjang melintasi benua

Untuk menyingkap kiprah melon, kita harus menengok ke masa ribuan tahun ke belakang. Buah yang punya nama latin Cucumis melo ini berasal dari Persia atau kawasan Mediterania yang merupakan perbatasan antara Asia Barat dengan Eropa dan Afrika.

Dari sana, perjalanan melon berlanjut ke Timur Tengah dan kemudian menyebar ke Eropa. Penduduk Mesir dan Romawi Kuno sudah mengenal melon sejak ribuan tahun yang lalu. Ini terbukti dari adanya catatan tentang tanaman melon di dalam piramida Mesir Kuno yang berusia 2400 SM.

Pada abad ke-14, Christopher Colombus membawa biji melon ke Amerika. Lalu, para penjelajah Spanyol membudidayakan melon secara luas di Colorado, California, dan Texas. Akhirnya melon tersebar ke seluruh penjuru dunia terutama di daerah tropis dan subtropis termasuk Indonesia.

Kenali variasi jenisnya

Jenis melon yang dijual di pasar dan supermarket memang bervariasi. Menurut kulitnya, melon bisa dibedakan menjadi dua tipe, yaitu melon berkulit jaring (netted melon) dan melon berkulit mulus (winter-melon).

• Melon hijau. Jenis melon yang paling populer di Indonesia, sering disebut melon lokal. Kulit luarnya keras, kasar, dan berurat seperti jala (net). Daging buahnya berwarna hijau pucat dan aromanya harum.

• Cantaloupe. Nama lainnya adalah muskmelon, rockmelon, atau sering disebut melon jingga. Bentuknya mirip dengan melon hijau yang berkulit tebal, keras, dan berurat seperti jala. Bedanya, warna kulit cantaloupe lebih hijau dibanding melon lokal dan daging buahnya berwarna jingga. Cantaloupe mengandung betakaroten yang paling banyak dibandingkan melon jenis lainnya.

• Golden melon. Juga dikenal dengan nama melon mas atau casaba. Kulitnya berwarna kuning muda dengan tekstur halus dan mengkilat. Daging buahnya berwarna putih dengan rasa yang manis tapi tidak beraroma harum.

• Honeydew melon. Sesuai dengan namanya, melon ini rasanya paling manis dibanding melon lainnya. Melon madu memiliki kulit luar berwarna hijau keputihan dengan tekstur mulus dan mengkilat. Daging buahnya berwarna hijau pucat seperti melon hijau.

Mungkin masih ada yang mengira bahwa semangka alias watermelon tergolong sebagai salah satu jenis melon. Meskipun masih bersaudara dengan melon (sama-sama dari famili cucurbitaceae), semangka merupakan spesies yang berbeda. Buah yang tergolong sebagai melon, memiliki rongga di bagian tengahnya sebagai tempat berkumpulnya biji-biji. Sedangkan biji-biji semangka tersebar merata di seluruh daging buah.

Untuk detoks hingga antikanker

Kesegaran daging buah melon berasal dari kandungan airnya yang sangat tinggi (mencapai 95 persen), karena itu bisa memberikan rasa dingin yang menyejukkan. Tingginya kandungan air memberikan efek diuretik sehingga konsumsi melon bermanfaat untuk memperlancar buang air kecil. Kandungan air ini juga bermanfaat menggelontor dan menetralkan toksin serta bakteri dari dalam tubuh. Karena itu, melon bisa dimanfaatkan dalam terapi detoksifikasi.

Kandungan air dan mineral kalium dalam melon bekerja sama untuk mengeluarkan asam urat dan sisa metabolisme lewat ginjal. Asam urat yang berlebihan di dalam darah dapat membentuk kristal yang jika menumpuk di persendian akan menyebabkan artritis atau radang sendi. Sedangkan sisa metabolisme berupa garam mineral yang menumpuk di saluran kemih akan membentuk batu ginjal. Karena itu konsumsi melon sangat baik untuk penderita artritis dan batu ginjal.

Melon juga bermanfaat bagi kesehatan organ pencernaan. Kandungan air dan mineral pada buah melon bermanfaat untuk mengurangi keasaman lambung yang berlebihan sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita sakit maag atau tukak lambung. Selain itu kandungan seratnya juga membantu mengatasi konstipasi atau sembelit.

Konsumsi melon punya banyak manfaat untuk kesehatan kardiovaskuler. Melon mengandung mineral kalium yang membantu mengontrol tekanan darah, mengatur denyut jantung, mencegah stroke dan menurunkan risiko pembentukan batu ginjal. Melon juga mengandung adenosine, zat antikoagulan yang berperan mencegah penggumpalan sel darah yang dapat memicu timbulnya penyakit jantung dan stroke.

Melon mengandung vitamin C dalam jumlah yang berlimpah. Selain bermanfaat mengobati sariawan, menghaluskan kulit dan meningkatkan imunitas tubuh, vitamin C juga berperan sebagai antioksidan pelindung tubuh dari serangan radikal bebas penyebab kanker dan penyakit jantung. Tak hanya itu, daging buah melon yang dijus juga mengandung asam elagat, senyawa fitokimia berefek antioksidan yang ampuh menggempur bibit sel kanker dan membantu menormalkan tekanan darah.

Kandungan gizi per 100 g
Energi 25 kkal
Karbohidrat 8.16 g
Protein 0.84 g
Lemak 0.19 g
Serat 0.9 g
Vitamin C 36.7 mg

Melon jingga lebih kaya antioksidan

Dari semua jenis melon, cantaloupe alias melon jingga dianggap sebagai melon yang paling sehat. Daging buah melon yang berwarna jingga dan merah mengandung betakaroten dan likopen yang berperan sebagai antioksidan dalam jumlah melimpah.

Selain berperan sebagai antioksidan, betakaroten di dalam tubuh kita dapat diubah menjadi vitamin A yang bermanfaat menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan tubuh. Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Archives of Ophthalmology menunjukkan bahwa konsumsi cantaloupe mampu menurunkan risiko perkembangan katarak hingga 39 persen.

Para perokok dan perokok pasif sangat disarankan untuk mengkonsumsi cantaloupe. Menurut Richard Baybutt, profesor gizi dari Kansas State University, Amerika, benzo(a)pyrene, senyawa karsinogen yang terdapat dalam asap rokok akan menyebabkan defisiensi vitamin A yang mengakibatkan radang paru-paru. Karena itu konsumsi makanan tinggi vitamin A, seperti cantaloupe sangat dianjurkan untuk mencegah radang paru-paru.

Melon jingga juga banyak mengandung vitamin C, mineral kalium, serat, vitamin B3, B6 dan asam folat dalam jumlah melimpah. Kombinasi antara vitamin B kompleks dan serat dalam cantaloupe membantu proses metabolisme karbohidrat dan menjaga keseimbangan kadar gula darah.

Cantaloupe juga mengandung polifenol antioksidan yang bisa diekstrak oleh tubuh menjadi enzim superoxide dismutase (SOD) yang sangat dibutuhkan untuk memelihara kesehatan dinding pembuluh darah dan mencegah serangan jantung.

Melihat deretan panjang khasiat sehat yang dimilikinya, tak berlebihan jika melon terplilih sebagai salah satu buah tersehat di dunia.

Tips, All About Melon

• Pilih melon yang sudah matang, bentuknya bundar, kulitnya bebas dari memar dan retak, beraroma harum serta segar. Jangan memilih melon yang masih ada tangkai buahnya. Tangkai ini akan terlepas sendiri ketika melon sudah masak. Kalau bekas ujung tangkai buah kelihatan dipotong paksa, berarti melon itu sudah dipanen sebelum masak.

• Untuk memperoleh manfaat maksimal antioksidan, pilih melon yang benar-benar matang. Penelitian yang dilakukan di University of Innsbruck, Austria, menunjukkan bahwa buah yang matang sempurna mengalami peningkatan kadar antioksidannya. Bernard Krautler, Ketua penelitian tersebut menyatakan bahwa proses pematangan buah akan menghasilkan NCC (nonfluorescing chlorophyll catabolytes) yang bersifat antioksidan kuat.

• Melon tak akan menjadi lebih manis setelah dipetik dan disimpan, meski teksturnya melunak. Justru kandungan gulanya menurun dengan cepat. Jadi sebaiknya melon dibiarkan saja di pohonnya sampai masak dan berbau harum, baru dipetik ketika hendak dimakan. Melon utuh bisa disimpan selama 2-4 hari jika disimpan di suhu kamar. Akan lebih awet selama 5-10 hari jika disimpan dalam kulkas. Jika sudah dipotong, melon bisa disimpan selama 2-3 hari dalam wadah tertutup di kulkas, dan bisa lebih tahan lama jika dibekukan.

• Melon yang sudah dibelah dua dan disimpan di kulkas sebaiknya jangan dibuang bijinya. Biji-biji ini akan mencegah daging melon mengering.

• Melon matang berbau harum dan tajam, dan aroma ini bisa menyebar ke makanan lain. Melon juga menyerap aroma makanan lain. Karena itu, potongan melon yang disimpan dalam kulkas harus dibungkus rapat dengan plastik pembungkus.

• Cuci melon dengan air hangat bersabun sebelum dipotong untuk menghilangkan kotoran yang menempel di permukaan kulit yang bisa terbawa pisau pemotong ke daging buah.

• Jika suka, Anda bisa menambahkan perasan air jeruk nipis atau lemon untuk meningkatkan rasa dan aroma melon.

Resep Sehat

Cooling Melon Punch
untuk 2 orang

Minuman segar dengan rasa manis-asam yang menggigit. Mengandung vitamin C dan selasih yang bermanfaat redakan panas dalam.

75 g gula pasir
50 ml air
10 lembar daun mint, iris kasar
150 g melon hijau, serut memanjang, dinginkan
150 g melon jingga, serut memanjang, dinginkan
1/2 sdm selasih, rendam dengan air matang ± 100 ml
330 ml (1 kaleng) air soda, dinginkan
1/2 sdm air jeruk lemon

• Masak gula pasir dengan air hingga gula larut, matikan api. Masukkan daun mint, diamkan hingga dingin. Saring daun mint.
• Campurkan air gula dengan serutan melon, selasih, air soda dan air jeruk lemon. Aduk rata.
• Sajikan segera.

Kandungan gizi per saji
Energi 421.1 kkal
Protein 0.7 g
Lemak 0.3 g
Karbohidrat 110.4 g
Vitamin C 68.3 mg

Sumber: Nirmala, November 2008

Source : http://cybermed.cbn.net.id/cbprtl/cybermed/pda/detail.aspx?x=Nutrition&y=cybermed|0|0|6|482

Beef Goulash Soup


Today I try to make a Beef Goulash Soup, which inspired by a dishes at one of steak restaurant I often visit.

Here is the directions :
Saute a 1 chopped onion and 3 cloves chopped garlic, 250 grams chunk of beef til brown, add 2 diced carrots, 2 diced potatoes, 1 diced green pepper. Add 1 kg crushed tomatoes, 1/2 liter beef broth, bring to a boil. Add 2 tsp caraway seeds, 2 bay leaf, 2 tsp thyme, 1-2 tsp salt, 1/2 tsp pepper, 1 tsp sugar. Simmer until those are tender.
That's all.. Ready to serve.

The result is quite good, have to try it next time and serve it with garlic bread.
Since the bread isn't ready for today, I will enjoy the soup only... :)



Wednesday, August 25, 2010

Learning Photography

Punya kamera baru nih, ada mainan baru jadinya, disamping game2 yang ada di fb, hehehe...
Tapi butuh jam terbang yang masih banyak nih untuk bisa jadi profesional beneran. But will try it! Seudah foto2, harus diedit lagi biar keren, tapi saya belum menguasai Photoshop. Banyak yang harus dipelajari ternyata. Tampaknya tutorial di blog2 yang saya dapatkan blm memberikan rasa puas pada diri saya. Harus cari bukunya di Gramedia nih kayaknya, tapi tunggu ada discount deh biar agak murah, hehehe... Kapan ada yah? :))

Wednesday, August 11, 2010

Traveling to Singapore

Now I do understand why peoples in Indonesia like to travel to Singapore then to Bali. If talking about nature beauty, of course Bali is more beauty, by its culture, the beach and the friendliness of the people. But when we talk about the budget that we will spend, it's more cheaper and of course the prestige of being traveling overseas.

Nowadays so many airline offer low prices for airline tickets. But for this case, a cheap Airline tickets or hotel prices is exception so I don't compare it, because we can get it at those place. What I want to share here is about their transportation, that we must give a thumbs up for them (i give them 4 thumbs up include the big toe :-P). They have MRT (Mass Rapid Transit) which connecting one place to another. The rate of about 1-3 SGD, depending the distance traveled. So, lets take 3 SGD for the farthest distance means about 40 thousand rupiah for commute. Quiet cheap right?
In Bali, if you want to traveling, you can go by motorcycle or a car. The rate for rent them is about 50.000 IDR per day for a motorcycle and 200.000 IDR per day for a car, all this rate is exclude fuel. But, if the weather is not friendly, you will get wet in a motorcycle ^_^

In Singapore, the design of MRT line also access of the underground traffic line make peoples easily to mobile by walk to one place to another, without being exposed the sun. That underground traffic line is facilitated by an air conditioner and of course it is very comfortable to walk in it. It is also facilitated by tenants that provide many things. So you can walk, refreshing your eyes and of course... Shopping!! oh.. what a wonderful world :-)
And if you get tired, you can take a rest at the bench that provided, until you refill your energy to keep walking. Imagine if you walk so far at Jakarta, your skin will get burn by the sun :-D (btw, are there any sidewalks? @_@)

But for the Food, I can say that Indo's still the best. The variety menu at Singapore is quite good, but for the taste... i still have indo's tongue, that like a spicy and do not like a tasteless food.
Or... Did I pick the wrong place to eat? "Food republic" not a wrong place to eat I think, its recommended by people who has go there, I read it at their blogs.
Also about the chili crab, people said their chili crab is very good for the taste, but I think chili crab at seafood restaurant in Bandung is much delicious. Much much much... :)
But do not worry if you cannot eat those food, you still have a choice. A fast food counter not too hard to find.
One thing I like SG food court is they serve a vegetarian dishes. In People's Park Centre food court, Chinatown i can find two counter that serve vegetarian dishes, its help me a lot when I'm on vege day ('ce it' and 'cap go')

Oh, there's one thing to remember. If you like a spicy on your food, don't forget to bring chili by your self or a bottled of chili sauce made from Indonesia, I bet you have a great taste on your food. Enjoy!

Wanna cheap shopping??? just come to Lucky Plaza, Chinatown, Bugis street or to Mustafa Centre at little india. You can find anything you want with cost not too expensive. You can find a lot of things that you need i.e shoes, perfume, dress, shirt, key chain, etc.

If you have more budget for shopping, you can go to Orchard Road, you can find a lot of shopping center along the street. Takashimaya, Ion Orchard, Paragon, is some of the best choice. Just walk and walk, then you will see n find what you want. And of course, if it is looks good and cheap, buy it!! Just enjoy your shopping :)

Do not forget to have a picture with the merlion which located at the Merlion Park that fronts Marina Bay and front of The Fullerton Hotel.
The Merlion also located at sentosa island.

Have a nice trip and happy shopping :)